從小的記憶----虱目魚

虱目魚是台南人的記憶，也是我從小的回憶

今天去七股姑姑家，那是一個靠海的地方，真的是農家生活。

姑丈從事養殖已經好幾年了，從小我們家就冰箱一整年都沒缺過虱目魚，甚至大尾活蝦。後來開始有了漁權會，我們更有吃不完的虱目魚丸,虱目魚酥(鬆)，花枝丸，虱目魚肚.....玲朗滿目。

這次有機會到漁權會去，真的是覺得好東西要介紹給好朋友。

漁權會生產合作社自製生產虱目魚系列產品，一定不經過漂白，不添加硼砂、防腐劑及色素，且由HACCP認證工廠製作，符合食品衛生安全之標準；另外也致力於環境保護運動，搶救漁業生態。